O Departamento de Música do CEFAR tem como objetivo preparar os alunos técnica e artisticamente para o ingresso em escola superior de música ou em conjunto musical avançado, seja coro ou orquestra. O curso é de nível básico.

O 1º ano passou a ser preparatório para os cursos de instrumento e canto, tendo como grande novidade o curso de Ritmo e Percussão, oferecido em conjunto para todos os alunos durante dois anos.

As disciplinas oferecidas constam do quadro Estrutura Curricular do Curso de Música. Como práticas de conjunto, o CEFAR oferece Big Band, Grupo de Choro,Grupo de Percussão, Coral Infanto juvenil , Coral de Flautas, Coral de Trombones, Coro Feminino do CEFAR, Quinteto de Clarinetas , Grupo de Sopros, Orquestra Escola, e Seconda Prattica.       
O curso de Música do CEFAR é considerado um dos melhores do Estado. Vários de seus alunos são aprovados nos vestibulares de música em todo o Estado.
O Curso Básico se desenvolve no turno período de 13h às 18h, de segunda a sexta-feira.


Breve Histórico
A Escola de Música foi criada em 1972 com o nome de Schola Cantorum. Nessa época, seu ensino era voltado para a música vocal nos moldes de uma universidade de canto. Em 1977, com a criação da Orquestra Sinfônica de Minas Gerais, a escola passou a oferecer também cursos para a formação de instrumentistas. No ano de 1979, a Schola Cantorum mudou a sua denominação para Escola de Música. Somente em 1986, a Escola passou a oferecer formação acadêmica integrando com as áreas de Dança e Teatro o Centro de Formação Artística da Fundação Clóvis Salgado – CEFAR.